ヘタレのやなさん

坂井市三国町で農業をして気ままに生きている記録です

青果と加工の棲み分けを考えた方がいいかもしれない

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朝の6時前です。大根洗っています。

青果大根が終わったので、加工用のみの作業となり、作業スペースに少し余裕が出てきました。

 

青果大根と一緒に作業する場合は、どのタイミングで青果大根を洗うかを考えないと、置き場がなくなって、どうしようもなくなる時がありました。洗う工程は同じなのですが、それ以外の作業は全く違うので、本来ならばちゃんと棲み分けをしないとダメなんでしょうね。

 

明日からまた雨が降る予報です。今日のうちに水曜日出荷分の収穫準備も進めておかないと、明日の雨の中、作業が遅れてしまう恐れがあります。そのためには段取りよく今日の出荷を終わらせる必要があります。

 

それでは。